Halalkah Arak yang Dipakai Dalam Makanan? | rumahfiqih.com

Halalkah Arak yang Dipakai Dalam Makanan?

Thu 14 February 2008 21:32 | Kuliner > Alkohol | 7.462 views

Pertanyaan :

Assalammualikum Wr.Wb

Ustadz saya ingin menanyakan status makanan yang dimasak bersama arak/anggur...seperti masakan jepang, terkadang dalam masakan tersebut sering ditambahkan arak merah/anggur putih...apakah makanan tersebut dapat dikatakan haram? Bagaimana kandungan arak/anggur putih dalam masakan tersebut?

Terimaksih.

Jawaban :

Ust. Ahmad Sarwat, Lc., MA

Assalamu 'alaikum warahmatullahi wabarakatuh,

Arak adalah istilah yang punya banyak pengertian. Salah satunya adalah khamar, yaitu minuman yang memabukkan bila diminum.

Bila yang dimaksud dengan arak adalah khamar yang kalau diminum akan memberikan efek mabuk, maka tentu saja bila arak itu dicampurkan ke dalam sebuah masakan, maka masakan itu ikut jadi haram.

Sebaliknya, bila sebuah bahan tertentu disebut sebagai arak, namun kalau diminum tidak memabukkan, bahkanbuat orang yang sama sekali belum pernah minum khamar sekalipu, maka istilah arak yang berhenti pada sebutan, bukan pada hakikatnya. Hakikatnya kalau memang tidak memabukkan bukanlah khamar. Dan kalau bukan khamar, maka tidak mengapa bila dicampurkan ke dalam masakan.

Dalam hal ini, Rasulullah SAW memberikan definisi yang mudah tentang pengertia khamar:

Semua yang memabukkan berarti khamar, dan setiap khamar hukumnya haram." (Riwayat Muslim)

Selain itu juga ada Khalifah Umar bin Al-Khattab radhiyallahu 'anhu yang juga memberikan batasan tambahan tentang definisi khamar. Dan Umar pun mengumumkan pula dari atas mimbar Nabi:

"Bahwa yang dinamakankhamar ialah apa-apa yang dapat menutupi fikiran." (Riwayat Bukhari dan Muslim).

Pertama kali yang dicanangkan Nabi Muhammad SAW tentang masalah khamar, yaitu beliau tidak memandangnya dari segi bahan yang dipakai untuk membuat khamar, tetapi beliau memandang dari segi pengaruh yang ditimbulkan, yaitu memabukkan. Oleh karena itu bahan apapun yang nyata nyata memabukkan berarti dia itu khamar, apapaun merek dan nama yang dipakai, dan bahan apapun yang dipakai.

Wallahu a'lam bishshawab, wassalamu 'alaikum warahmatullahi wabarakatuh,

Ahmad Sarwat, Lc


Baca Lainnya :

Melarang Anak Merayakan Valentine
14 February 2008, 01:16 | Kontemporer > Perspektif Islam | 6.212 views
Makan Malam di Perayaan Malam Natal
13 February 2008, 23:50 | Aqidah > Agama lain | 6.527 views
Mu'jizat Masa Kini Tanda Kiamat Sudah Dekat, Bagaimana Kita Menyikapinya?
13 February 2008, 09:57 | Aqidah > Kiamat | 8.285 views
Kiblat Musholla Menyimpang 15 Derajat
13 February 2008, 02:36 | Shalat > Arah Qiblat | 7.060 views
Hukum Merayakan Hari Valentine Buat Umat Islam
12 February 2008, 23:01 | Kontemporer > Hukum | 7.283 views
Sahkah Nikah Bila Suami Berbohong Tentang Statusnya yang Sudah Beristri?
12 February 2008, 02:52 | Pernikahan > Nikah berbagai keadaan | 11.595 views
Menikah Dalam Keadaan Hamil
10 February 2008, 20:12 | Pernikahan > Nikah berbagai keadaan | 14.584 views
Secara Syar'i Apakah JIL Dapat Dikategorikan Kafir?
9 February 2008, 00:10 | Aqidah > Aliran-aliran | 8.205 views
Pembagian Warisan
8 February 2008, 23:44 | Mawaris > Bagi waris berbagai keadaan | 6.165 views
Sejarah Abu Hanifah dan Mazhabnya
8 February 2008, 00:20 | Ushul Fiqih > Ulama | 12.905 views
Kapan Seorang Dibilang Kafir?
6 February 2008, 03:24 | Aqidah > Murtad dan kafir | 7.748 views
Wirid Rabithah Apa Bisa Menyatukan Dua Hati yang Bermusuhan?
6 February 2008, 02:35 | Umum > Tasawuf | 30.602 views
Zakat ke Orang Tua
5 February 2008, 03:12 | Zakat > Alokasi Zakat | 8.727 views
Rajin Baca Al-Quran Tapi Tidak Mengamalkannya
5 February 2008, 02:50 | Al-Quran > Hukum | 18.280 views
Kedudukan Hadits Tentang Maulid Nabi
3 February 2008, 02:05 | Hadits > Status Hadits | 12.357 views
Susah Meninggalnya Orang "berilmu"
1 February 2008, 22:28 | Kontemporer > Fenomena sosial | 74.936 views
Adakah Situs Hadits Online?
31 January 2008, 23:13 | Hadits > Hadits online | 18.775 views
Kapan Kita Masuk Islam?
31 January 2008, 22:37 | Aqidah > Islam | 15.584 views
Hubungan Kakak Ipar dan Sepupu Dalam
31 January 2008, 05:14 | Pernikahan > Mahram | 11.757 views
Cara Mengetahui Keshohihan Hadits
30 January 2008, 09:37 | Hadits > Musthalah Hadits | 19.848 views

TOTAL : 2.294 tanya-jawab | 47,102,629 views

KATEGORI

Jadwal Shalat DKI Jakarta

13-8-2022
Subuh 04:43 | Zhuhur 11:59 | Ashar 15:20 | Maghrib 17:58 | Isya 19:07 | [Lengkap]

Rumah Fiqih Indonesia

www.rumahfiqih.com
Jl. Karet Pedurenan no. 53 Kuningan Setiabudi Jakarta Selatan 12940
Copyright © by Rumah Fiqih Indonesia
Visi Misi | Karakter | Konsultasi | Pelatihan | Buku | PDF | Quran | Pustaka | Jadwal | Sekolah Fiqih